Jump to content
Forum All Steroids

Recettes frites croquantes à la patate douce


Rooney
 Share

Recommended Posts

Voici une recettes pour les adeptes de frites, qui ne vous mettra pas dans le rouge...

Frites au four à la patate douce : Pour 6 portions

- 3 grosses patates douces

- 3 blancs d'oeuf

- 2 cas de farine

- 1 cas paprika

- 1 cas canelle (facultatif)

- sel et poivre

1) préchauffez le four à 220°.

2) étalez sur une plaque du papier sulfurisé.

3) épluchez et découpez en cubes ou en frites les patates et les mettre dans un saladier.

4) versez les blancs d'œufs dans le saladier et mélanger délicatement pour bien enrober les frites. Ajouter la farine, la cannelle, le paprika, le sel et le poivre et mélanger à nouveau pour bien enrober les frites.

5) placez délicatement les frites sur la plaque en retirant les excès de mélange et en laissant un peu d'espace entre les frites.

6) Faire cuire 20-30 minutes au four

voilà régalez vous...

Link to comment
Share on other sites

  • 2 weeks later...
huummm!! ça à l'ère bon tt ça! :P

se doit-être pas mauvais non plus avec du manioc...

Jamais testé avec du manioc faut aimer le goût de la tubercule...c'est comme la patate douce c'est assez particulier car c'est sucré quand même.

Link to comment
Share on other sites

  • 2 weeks later...
 Share

×
×
  • Create New...