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Recette de pancakes protéinés


lulu71
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Ingrédients pour 2 tranches :

Voici les ingrédients pour cette recette :

- 2 blancs d’œuf

- 30gr de flocons d’avoine

- 30gr de protéine de lactosérum en poudre (whey ou caséine (plus crémeux) mais pas d'isolat)

- 40gr de farine complète

- 150gr de fromage frais faible en matières grasses

- 1 cuillère à café d’huile d’olive (ou beurre fondu ou autre huile) (en option)

- 1 cuillère à café de cannelle ou sucre ou aspartame ou stevia… (facultatif)

Préparation des pancakes :

-Mettre vos œufs, avoine, protéines en poudre, farine, et le fromage frais dans un grand bol et fouetter jusqu'à avoir une consistance lisse.

-Puis faire chauffer votre huile d’olive (en option, pas utile si vous avez une bonne poêle) dans la poêle, à feu moyen, avant de verser la moitié du mélange.

-Après la cuisson, ajouter l'un des ingrédients facultatifs ci-dessus pour le goût.

A déguster chaud c'est meilleur ;)

Total calorique :

- 517.5 Kcals ;

- 64g de protéines ;

- 53g de glucides ;

- 5.5g de lipides ;

Source:http://www.guide-proteines.org

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