Recette Pain perdu protéiné

[lulu71]

Ingrédients pour 2 tranches de pain perdu :

- 1 œuf entier

- 20gr de protéine de lactosérum en poudre à la vanille (whey ou caseine (plus crémeux) ou whey isolat)

- Une cuillère à café de sucre (ou aspartame, stevia, sucralose ...)

- 2 tranches de pain complet

Ici c'est une des rare recette ou on peut utiliser de l'isolat de whey. Ici le fait que ce produit n'ai aucune texture ne gêne pas la recette, contrairement à d'habitude.

Préparation :

La recette est classique :

- Mettre l’œuf dans un bol et bien le fouetter

- Maintenant ajouter la protéine de lactosérum et mélanger à nouveau.

- Pour adoucir un peu vous pouvez rajouter la cuillère à café de sucre ou de l'édulcorant ;

- Tremper les deux faces de la tranche en s’assurant qu’elles soient bien saturées ;

- Faire cuire de chaque coté moins d’une minute pour ne pas que ce soit trop cuit ;

- Dégustez.

Répartition des nutriments pour 2 tranches :

- 276 kcals,

- 29g de protéines

- 22g de glucides

- 8g de lipides

Source: http://www.guide-proteines.org