Recette de barres protéinées à la carotte

[lulu71]

Voici la recette et les ingrédients pour 16 barres de protéines :

Ingrédients des barres de protéines / carottes :

Préparation du bol n°1 :

- 2 portions (50gr) de protéine à la vanille (whey concentrée ou caséine), ou un autre goût que vous voulez ;

- 130gr de flocons d’avoine en poudre

- 2 cuillères à café de cannelle en poudre

- une pincée de sel

- une pincée de muscade

- des épices (celles que vous voulez)

- un sachet (3gr) de bicarbonate de soude

Préparation du bol n°2 :

- 4 blancs d’œuf

- 120ml d’eau

- 230gr de carottes mixées

- 100gr de sucre (à remplacer si vous voulez par de l'aspartame, du stevia, du sucralose ...)

Préparation des barres :

- Préchauffer le four à 180° pendant 10min ;

- Mélanger la farine de flocons d’avoine, la whey, la cannelle, les épices, la muscade, le bicarbonate de soude et le sel dans un bol 1 ;

- Mélanger les Blancs d'œuf, le sucre, les carottes et l’eau dans un autre bol 2 ;

- Ajouter le bol 2 dans le bol 1 et mélanger le tout ;

-Beurrer un plat, y mettre le mélange et cuire 20 à 30 minutes au four.

-Ensuite, découpez en barre.

Valeurs nutritionnelles par barre :

- 94 kcals ;

- 10g de protéines ;

- 10g de glucides ;

- 1,25g de lipides.

Vous pouvez réduire la dose de glucides en remplaçant le sucre par un édulcorant.

SOurce:http://www.guide-proteines.org

[mordanlfilm]

nikel!!