lulu71 Posted April 24, 2012 Report Share Posted April 24, 2012 Ingrédients pour 6 parts de gâteau à la whey :- 200gr de fromage blanc 0%- 120gr de protéine en poudre au chocolat (ou autre parfum)- 2 cuillères à soupe d’huile de noix- 3 œufs entiers- 1 demi-sachet de levure chimique- 1 pincée de selComme toujours pour ce type de recettes, utiliser de la whey concentrée ou de la caséine, mais pas de l'isolat, car ce dernier n'a pas une bonne texture pour ce type de recette.Préparation du gâteau au yaourt aux protéines : Comme pour toutes les recettes de gâteaux aux yaourts, vous verrez que c'est enfantin !- Mélanger les ingrédients les uns après les autres dans un saladier ;- Puis, faire cuire à 180°C (thermostat 6) pendant 30 min environ dans un plat à gâteau ;- Pour vérifier la cuisson, glisser un couteau dans le gâteau, qui doit ressortir sec. Si le couteaux est un peu collant, ou qu'il reste un peu de pâte dessus, c'est que le gâteau est pas encore cuit. A noter que vous pouvez utiliser de la protéine parfumée, mais aussi de la protéine nature (sans goût), pour avoir au final au goût plus proche du gâteau au yaourt « normal ». Nutriments par part de gâteau :- 175 kcals ; - 20g de protéines ;- 4g de glucides ;- 8g de lipides.source:http://www.guide-proteines.org Link to comment Share on other sites More sharing options...
Guest Posted April 25, 2012 Report Share Posted April 25, 2012 sympa mais tu compteS combien de part de gateau dans ton gateau ( c est pour connaitre la grosseur des parts)Tu vois ce que je veux dire? Link to comment Share on other sites More sharing options...
lulu71 Posted April 26, 2012 Author Report Share Posted April 26, 2012 part de 100g Link to comment Share on other sites More sharing options...
Guest Posted April 26, 2012 Report Share Posted April 26, 2012 merci j essaye de ce pas avec de la prote isolat 95 à la noix de coco..je te tiens au courant Link to comment Share on other sites More sharing options...
SuperZig™ Posted April 26, 2012 Report Share Posted April 26, 2012 merci j essaye de ce pas avec de la prote isolat 95 à la noix de coco..je te tiens au courantJ'en veux j'en veux Link to comment Share on other sites More sharing options...
EOL Posted April 26, 2012 Report Share Posted April 26, 2012 ça a l'air pas dégueux dutout ça! merci du partage ( de la recette je veux dire, mais si yen a qui veulent partager le gateau aussi je suis preneur aussi, lol! ) Link to comment Share on other sites More sharing options...
lulu71 Posted April 26, 2012 Author Report Share Posted April 26, 2012 niveau gout je previens ya meilleur Link to comment Share on other sites More sharing options...
EOL Posted April 26, 2012 Report Share Posted April 26, 2012 Rooo merde moi qui m'en faisait tout un monde ! lolBon a defaut d'être bon au goût, ça doit bien caller au moins... Link to comment Share on other sites More sharing options...
lulu71 Posted April 26, 2012 Author Report Share Posted April 26, 2012 nan mais ce que je veux dire,ca vaut pas un vrai gateau yaourt Link to comment Share on other sites More sharing options...
Guest Posted April 27, 2012 Report Share Posted April 27, 2012 gateau réussi mais bien fade;ca manque de sucre ;je vais essayer d ajouter de l aspartam liquide spéciale cuisson au four ;sinon bel aspect; je n ai mis qu une cuillere d huile je vous tiens au courant Link to comment Share on other sites More sharing options...
Serious Posted August 19, 2012 Report Share Posted August 19, 2012 J'ai tester cette recette , sa passe bien même si le goût n'est pas L'idéal , j'ai rajouter du sucre par contre Link to comment Share on other sites More sharing options...
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