Jump to content
Forum All Steroids

perte des glucides!


Nixino
 Share

Recommended Posts

Pour ceux qui ne savent pas,

 

100gr de pâtes complètes pesées avant cuisson comprend 77gr de glucides

HORS après cuisson elles ne contiennent que 22gr (en moyenne)

 

Cela fonctionne avec de nombreux aliments, ne faites plus l'erreur de mal calculer vos quantités de macro nutriments :D

Link to comment
Share on other sites

Le poids de l'aliment n'est plus le même après cuisson car il est gorgé d'eau, les valeurs nutritionnelles sont toujours là.

L'important c'est d'avoir toujours la même base de calcul comme référence.

 

pour info :

http://spiral.univ-lyon1.fr/files_m/M5523/WEB/Site_ACB-FMC/PDF/Boite_a_outils/TABLE%20DES%20ALIMENTS%20web%20110612.pdf

 

Pour une recherche plus analytique par nom :

https://pro.anses.fr/tableciqual/index.htm

Link to comment
Share on other sites

 Share

×
×
  • Create New...