Les gars, moi je vous conseillerai à tous la plus bio disponible des protéines: celle de l'oeuf. BON OK J'AVOUE que vous aurez des gaz incroyablement sulfurés; a mon taf ils ont fait venir le service assainissement parce qu'ils pensaient que ça venait des égouts (alors que ça venait seulement de mon c**) ^^ Mais sérieux, c'est vraiment de la balle, donc intolérance au dérivés du lait? optez pour la protéine à l'indice biologique ultime... sinon, je m'y connais pas, mais une alternative au soja : la protéine de chanvre, apparemment elle est complète... et peu ou pas d’antinutriments connus, pas de phyto-oestrogènes, bon apport en oméga-3...